スタッフブログ

数ヶ月前から食をどんどん太くしていこうと挑戦しています。
本当に少しずつですが成果が出ているような気がしています☹️まだまだ頑張ります💪
こんにちは！茨木店の岸本です。

先日、博多へ行って参りました！
今回の博多旅行は、観光というよりは食メインの贅沢な時間でした。
博多は去年も訪れましたが、何度来ても新しい美味しさに出会える街ですね😁

では怒涛のグルメ記録です。

【まずは食のダイジェスト】

一藤のもつ鍋
上品な味噌のコクがぷりぷりのモツに絡んで絶品でした。
（酢もつも食べましたが、すごく美味しかったです👍️）

【豚骨ラーメン×2軒】

濃厚でパンチの効いた「だるま」。ザ豚骨というような見た目が濃い「だるま」のラーメンですが、
麺が細麺なので意外と軽く食べられました。

どこか懐かしく染み渡る「大正軒ラーメン」。大正軒ラーメンは豚骨ならではの匂いはもちろんあるものの、
しつこ過ぎないのでするすると食べられてスープもごくごく飲めます。コスパも良いので完璧です。
タイプが違いどちらも甲乙つけがたいです！

めんたい重
昼間から贅沢に明太子を一本堪能しました。安定した美味しさでした！

パンとエスプレッソと博多っと
おしゃれな空間でのモーニング。ムーというキューブ型のパンが特に有名で朝から沢山のパンを頬張りました。

居酒屋 剛呑
福岡に友人がいるのですが、オススメしてもらいこちらのお店に行きました！
馬刺しの美味しさはもちろん、どのメニューを頼んでも美味しく、ポンポン頼んでも想定よりずっとお手頃でした。


そして、せっかくなので少し足を伸ばして太宰府天満宮へも行きました。
去年も博多に来たものの、太宰府へ行くのは6年ぶりくらいでした。

驚いたことに、重要文化財の御本殿が124年ぶりに大規模改修中でした！
 (見返すと弊社 國府の2年前のブログの時も改修中だった模様…😦)


そしてその前に建っていたのが、屋根に木々が生い茂る不思議な「仮殿」です。

これは「100年に一度」の景観として、現代建築家の藤本壮介氏が設計したとのことです。
伝説の「飛梅」にちなみ、屋根の上に森が浮いているようなデザインは圧巻で、伝統とモダンが融合した今しか見られない姿でした。
 (3年ほどの期間限定みたいなのでこれはこれで良い思い出です😀)

美味しいものを詰め込み、歴史ある建物の「リフォーム」を目の当たりにした今回の旅ですが、古き良きものを守るためには、ただ維持するだけでなく、
時には大胆なアップデートが必要なのだと感じました！
私の胃袋も今回の旅でだいぶアップデート（拡張）された気がするので、明日からもどんどん食べていこうと思います(._.)

それでは、今回はこの辺で失礼します！

岸本　壮翔

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